La miraculeuse Cornes de Gazelle : Pâtisseries marocaines à la pâte d’amande maison.

Crêpe farcie aux amandes nappée au sabayon gratinées.

Un sorbet de citron encerclé de fraises fraiches nappées de l’eau de fleur d’oranger.

Rôti de pommes à la cannelle et aux noix farci dans des feuilles à Pastilla nappées avec un sabayon saupoudrées de noix.

Sabayon de fruits frais gratinés.

Mystère Glacé meringué, servi sur un lit de fruits frais nappé avec un sabayon saupoudré avec des pépites de chocolat.

Confiserie à base de blanc d’œuf, de miel et d’amande. Servi sur un lit de fruits frais nappé avec du sabayon saupoudrer de pépites de chocolat.